Полное описание

Д9-12/99090
Пищевые ингредиенты для мясной промышленности / В. В. Прянишников [и др.]. - Краснодар : Экоинвест, 2012. - 261 с. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94215-147-8 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.03	637.5

Рубрики:
Мясные продукты -- Добавки

Доп. точки доступа:
Прянишников, В.В.
Старовойт, Т.Ф.
Коршунова, Т.Н.
Леонова, А.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽