Полное описание

Д9-12/95235
Удалова, Л. П. Технологии пищевых производств : курс лекций : учеб. пособие / Л. П. Удалова. - Белгород : Изд-во БГТУ, 2012. - 366 с. : ил. - Библиогр.: с. 365-366 (22 назв.). - 50 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Белгор. гос. технол. ун-т им. В. Г. Шухова.

ГРНТИ	УДК
65.13	664

Рубрики:
Пищевые производства

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽