Полное описание

Д9-12/95195
Тупольских, Т. И. Пищевые и биологически активные добавки : учеб. пособие / Т. И. Тупольских, Н. Н. Шумская, Д. А. Яковлев. - Ростов н/Д : Издат. центр ДГТУ, 2012. - 96 с. - Библиогр.: с. 95. - 100 экз. - ISBN 978-5-7890-0729-7 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.55.37	664.022.3
65.09.33

Рубрики:
Пищевые производства -- Вспомогательные материалы

Доп. точки доступа:
Шумская, Н.Н.
Яковлев, Д.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽