Полное описание

Д9-12/87457
Хозиев, О. А. Технология пивоварения : учеб. пособие / О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева. - СПб. [и др.] : Лань, 2012. - 559 с. : ил. - Библиогр.: с. 552-557 (107 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1224-2 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.43.01	663.4

Рубрики:
Пивоваренное производство

Доп. точки доступа:
Хозиев, А.М.
Цугкиева, В.Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽