• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Д9-12/83593
     Рогожин, В. В. Биохимия молока и мяса : учебник / В. В. Рогожин. - СПб. : ГИОРД, 2012. - 454 с. : ил. - Библиогр.: с. 449-454 (86 назв.). - 4000 экз. - ISBN 978-5-98879-126-3 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.63.03637.12.047
    65.59.03637.5.047

    Рубрики:
    Молочное производство -- Биохимические процессы
    Мясное производство -- Биохимические процессы
    Экз-ры полностью Д9-12/83593
    Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
    Свободны: ХРЦ (1)



    Заказ фрагмента документа ₽