Полное описание

Д9-11/87345
Шадрин, М. А. Современные тенденции производства молокосодержащих пастообразных продуктов / М. А. Шадрин, Н. Б. Гаврилова. - Омск : ОмЭИ, 2011. - 139 с. : ил. - Библиогр.: с. 127-138 (145 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-94502-289-8 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Ом. экон. ин-т.

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.136.3

Рубрики:
Молочное производство

Доп. точки доступа:
Гаврилова, Н.Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽