Полное описание

Д9-11/82827
Тюрина, Л. Е. Технология производства функциональных мясных продуктов / Л. Е. Тюрина, Н. А. Табаков. - Красноярск : [б. и.], 2011 (Красноярск). - 101 с. - Библиогр.: с. 100-101 (27 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-94617-247-9 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Краснояр. гос. аграрного ун-т

ГРНТИ	УДК
65.59.01	637.5

Рубрики:
Мясное производство

Доп. точки доступа:
Табаков, Н.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽