Полное описание

Д9-11/81628
Баулина, Т. В. Создание безопасных функциональных продуктов с применением нетрадиционного растительного сырья / Т. В. Баулина. - М. : Пищепромиздат, 2011. - 123 с. - Библиогр.: с. 112-123. - 500 экз. - ISBN 978-5-89703-130-6 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01	664

Рубрики:
Пищевые производства

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽