Полное описание

Д9-11/81008
664.1/Г 621
Голубенко, О. А. Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров : учеб. пособие / О. А. Голубенко, Н. В. Коник. - М. : Альфа-М : Инфра-М, 2011 (Курган). - 237 с. - (ПРОФИль). - 1000 экз. - ISBN 978-5-98281-242-1. - ISBN 978-5-16-004222-0 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35	664.144/.149.012.1:543

Рубрики:
Кондитерские изделия -- Качество

Доп. точки доступа:
Коник, Н.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ФО26 (1)
Свободны: ФО26 (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽