Полное описание

Д9-10/72280
Микробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна / А. П. Косован [и др.]. - М. : [б. и.], 2010. - 422 с. : ил. - 500 экз. - ISBN 978-5-86472-220-6 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09.05	579.67

Рубрики:
Пищевые производства -- Микробиологический контроль

Доп. точки доступа:
Косован, А.П.
Юсупова, Г.Г.
Сидорова, О.А.
Тарутина, О.Л.
Юсупов, Р.Х.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽