Полное описание

Д9-09/65475
Шувариков, А. С. Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства : учебник / А. С. Шувариков, А. А. Лисенков. - Изд. 2-е, стер. - М. : Изд-во РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева, 2009 (М.). - 606 с. : ил. - Библиогр.: с. 602-603 (38 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-9675-0326-9 () : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01	664

Рубрики:
Пищевые производства

Доп. точки доступа:
Лисенков, А.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽