Полное описание

Д9-09/58815
Орешина, М. Н. Ультратонкое диспергирование в технологиях многокомпонентных пищевых систем / М. Н. Орешина, Г. В. Семенов. - М. : МГУПБ, 2009 (М.). - 183 с. - Библиогр.: с. 171-181. - 500 экз. - ISBN 978-5-89168-196-5 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13.13	664.002.5

Рубрики:
Пищевые предприятия -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Семенов, Г.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽