Полное описание

Д9-08/56862
Физико-механические свойства сырья и готовой продукции / А. В. Перебейнос [и др.]. - Владивосток : Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т, 2008. - 129 с. : ил. - Библиогр.: с. 127-128 (25 назв.). - 130 экз. - ISBN 978-5-88871-434-8 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т

ГРНТИ	УДК
65.09.03	664.002.3
	664:53

Рубрики:
Пищевые производства -- Сырье
Пищевые продукты -- Физико-механические свойства

Доп. точки доступа:
Перебейнос, А. В.
Угрюмова, С. Д.
Дерябин, А. А.
Мисаковский, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽