Полное описание

Д9-08/49851
664/П 324
Пилипенко, Н. И. Процессы и аппараты : учебник / Н. И. Пилипенко, Л. Ф. Пелевина. - М. : Академия, 2008 (Тверь). - 329 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров). - Библиогр.: с. 327. - 3000 экз. - ISBN 978-5-7695-4333-3 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13	664(075.3)
65.01.13	664.002.5(075.3)

Рубрики:
Пищевые производства -- Учебники и пособия
Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): пищевое производство -- учебник -- пособие -- пищевое предприятие -- оборудование -- учебник -- пособие
Доп. точки доступа:
Пелевина, Л. Ф.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ФО24 (1), ФО26 (1)
Свободны: ФО24 (1), ФО26 (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽