Полное описание

Д9-08/48670
Храмцов, А. Г. Безотходная переработка молочного сырья : учеб. пособие / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко. - М. : КолосС, 2008 (Йошкар-Ола). - 200 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 197-198. - 10000 экз. - ISBN 978-5-9532-0622-8 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63	637.1.004.8

Рубрики:
Молочное производство -- Отходы -- Переработка

Кл.слова (ненормированные): молочное производство -- отход -- переработка
Доп. точки доступа:
Нестеренко, П. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽