Полное описание

Д9-08/48074
Пигменты пищевых производств (меланоидины) / В. Ф. Селеменев [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2008 (Вологда). - 245 с. - Библиогр.: с. 219-243. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-164-7 () : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09.33	664.022.33

Рубрики:
Пищевые красители

Кл.слова (ненормированные): пищевой краситель
Доп. точки доступа:
Селеменев, В.Ф.
Рудаков, О.Б.
Славинская, Г.В.
Дроздова, Н.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽