Полное описание

Д9-07/42564
Проектирование заготовочных цехов : учеб. пособие / С. Д. Божко [и др.]. - Владивосток : Изд-во ТГЭУ, 2007 (Владивосток). - 159 с. : ил. - Библиогр.: с. 54. - 250 экз. - ISBN 978-5-93362-423-3 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Тихоокеанский гос. экон. ун-т

ГРНТИ	УДК
71.33.11	642.5.001.2

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Проектирование

Кл.слова (ненормированные): предприятие -- общественное питание -- проектирование
Доп. точки доступа:
Божко, С.Д.
Ершова, Т.А.
Ковтун, Т.П.
Левочкина, Л.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽