Полное описание
>
Чаблин, Б. В. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов. - М. : ДеЛи принт, 2007 (Вологда). - 312 с. : ил. - Библиогр.: с. 309-310 (21 назв.). - 2000 экз. - ISBN 978-5-94343-142-5 () : Б. ц. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
71.33.11 | 641.5.06(076.5) |
Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Оборудование -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа:
Евдокимов, И. А.
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР
Заказ фрагмента документа ₽