Полное описание
>
Вождаева, Л. И. Общая технология молочной отрасли : учеб. пособие: для студентов вузов / Л. И. Вождаева, Т. В. Котова. - Кемерово : [б. и.], 2006 (Кемерово). - 159 с. : ил. - Библиогр.: с. 159 (14 назв.). - 400 экз. - ISBN 5-89289-387-1 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Кемер. технол. ин-т пищевой промышленности
ГРНТИ | УДК | |
65.63.01 | 637.1 |
Рубрики:
Молочное производство
Доп. точки доступа:
Котова, Т.В.
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказ фрагмента документа ₽