Полное описание

Д9-06/33083
664.315.002.6/664.315.002.6/
Пилипенко, Т. В. Товароведение и экспертиза пищевых жиров : учебник / Т. В. Пилипенко. - СПб. : ГИОРД, 2006 (СПб.). - 377 с. : ил. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - Библиогр.: с. 376-377 (24 назв.). - 1000 экз. - ISBN 5-98879-031-3 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.65.03	664.315.002.6
	664.315.012.1:543

Рубрики:
Пищевые жиры -- Товароведение
Пищевые жиры -- Качество

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: фо18

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽