Полное описание

Д9-06/32156
Хозяев, И. А. Специальные технологии переработки зерна в муку и крупу : учеб. пособие / И. А. Хозяев, В. Д. Ильченко, Т. И. Тупольских. - Ростов н/Д : ДГТУ, 2006 (Ростов н/Д). - 75 с. : ил. - 100 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Дон. гос. техн. ун-т

ГРНТИ	УДК
65.29.33	664.7

Рубрики:
Зерно и зерновые продукты -- Переработка

Доп. точки доступа:
Ильченко, В.Д.
Тупольских, Т.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽