Полное описание

Д9-06/29641
Юрьева, С. Ю. Технология продуктов детского питания. Продукты на растительной основе : учеб. пособие для студентов вузов / С. Ю. Юрьева, А. Ю. Просеков. - Москва : Рос. ун-ты ; Кемерово : Кузбассвузиздат, 2006. - 135 с. - Библиогр.: с. 134 (8 назв.). - 100 экз. - ISBN 5-202-00948-8 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром-сти

ГРНТИ	УДК
65.63.35	641.562

Рубрики:
Пищевые продукты детского питания -- Производство

Доп. точки доступа:
Просеков, А.Ю.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽