Полное описание

Д9-06/21687
Твердохлеб, Г. В. Технология молока и молочных продуктов / Г. В. Твердохлеб, Г. Ю. Сажинов, Р. И. Раманаускас. - М. : ДеЛи принт, 2006 (Люберцы (Моск. обл.)). - 614 с. : ил. - Библиогр.: с. 608 (9 назв.). - 1000 экз. - ISBN 5-94343-104-7 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.01	637.1

Рубрики:
Молочное производство

Доп. точки доступа:
Сажинов, Г.Ю.
Раманаускас, Р.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽