Полное описание

Д9-06/21570
Мусина, О. Н. Состояние и тенденции развития биотехнологии комбинированных молочных продуктов / О. Н. Мусина, М. П. Щетинин, М. Н. Сахрынин. - Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2006 (Барнаул). - 335 с. : ил. - Библиогр.: с. 297-335. - 450 экз. - ISBN 5-7568-0606-7 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Алтайск. гос. техн. ун-т им. И.И.Ползунова, Рос. акад. с.-х. наук

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1

Рубрики:
Молочное производство

Кл.слова (ненормированные): молочное производство
Доп. точки доступа:
Щетинин, М.П.
Сахрынин, М.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽