Полное описание

Д9-05/21476
Орлов, В. В. Системный подход в пищевой инженерии декомпозиционно-морфологический метод совершенствования процессов и аппаратов / Орлов В. В., Сабуров А. Г. - СПб. : СПбГУНИПТ, 2005 (СПб.). - 159 с. : ил. - Библиогр.: с. 147-159 (137 назв.). - 1000 экз. - ISBN 5-89565-123-2 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий

ГРНТИ	УДК
65.01	664

Рубрики:
Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные): пищевое производство
Доп. точки доступа:
Сабуров, А.Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽