Полное описание

Д9-05/17067
Цветкова, Н. Д. Технология молока и молочных продуктов. Технология масла : курс лекций для студентов вузов / Н. Д. Цветкова. - Кемерово : [б. и.], 2005. - 79 с. - Библиогр.: с. 77 (11 назв.). - 450 экз. - ISBN 5-89289-307-3 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти

ГРНТИ	УДК
65.63.37	637.23

Рубрики:
Маслоделие

Кл.слова (ненормированные): маслоделие
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽