Полное описание

Д9-05/15855
Рогов, Б. А. Технологическое оборудование для производства жировой продукции : учеб. пособие / Б.А. Рогов. - СПб. : ИПЦ СПбГУНиПТ, 2005. - 180 с. : ил. - Библиогр.: с. 161-162 (17 назв.). - 300 экз. - ISBN 5-89565-092-9 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования С.-Петерб. гос. ун-т низкотемпературн. и пищ. технологий

ГРНТИ	УДК
65.65.01	665.1

Рубрики:
Масложировое производство

Кл.слова (ненормированные): масложировое производство
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽