Полное описание

Д9-05/13232
Экономика и управление предприятиями питания : учебник / В. И. Малышков [и др.]. ; Под общ. ред. В.И. Малышкова. - М. : Моск. учеб., 2005. - 521 с. : ил. - 5000 экз. - ISBN 5-7853-0475-9 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Авт. указ. на обороте тит. л. В надзаг.: Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова.

ГРНТИ	УДК
71.33.75	658:642.5

Рубрики:
Предприятия общественного питания

Доп. точки доступа:
Малышков, В.И.
Ивашкин, Е.И.
Королева, С.И.
Черник, Д.Г.
Ходорова, З.С.
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова (Москва)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽