Полное описание

Д9-04/7478
Щетинин, М. П. Системный анализ технологических потоков производства плавленых сыров : монография / М.П. Щетинин. - Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2004. - 129 с. - Библиогр.: с. 128-129. - 450 экз. - ISBN 5-7568-0381-5 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.358

Рубрики:
Сыры плавленные -- Производство

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽