Полное описание

Д9-04/64
Храмцов, А. Г. Технология продуктов из молочной сыворотки : учеб. пособие / А.Г.Храмцов,П.Г.Нестеренко. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 588 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 5-94343-052-0 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 580-582 (43 назв.).

ГРНТИ	УДК
65.63.91	637.344

Рубрики:
Молочное производство -- Отходы -- Переработка

Доп. точки доступа:
Нестеренко, П.Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР, фо18, фо24, ФО26

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽