Полное описание

Д9-04/3101
Арутюнян, Н. С. Рафинация масел и жиров : теорет. основы, практика, технология, оборудование / Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. А. Нестерова. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 282 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 5-901065-64-6 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 276-277 (27 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.65.33	665.1.067

Рубрики:
Жиры и масла -- Рафинация

Доп. точки доступа:
Корнена, Е.П.
Нестерова, Е.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР, фо18

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽