Полное описание

Д9-04/28284
Колбасное производство и производство полуфабрикатов : учеб. пособие / И. Ф. Кабиров [и др.]. - Казань : [б. и.], 2004. - 163 с. - Библиогр.: с. 164. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Казанск. гос. технолог. ун-т

ГРНТИ	УДК
65.59	637.5

Рубрики:
Мясное производство

Доп. точки доступа:
Кабиров, И.Ф.
Пономарев, В.Я.
Ежкова, Г.О.
Хабибуллина, Р.Э.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽