Полное описание

Д8-99/51842
Голубева, Л. В. Хранимоспособность молочных консервов / Л. В. Голубева, Л. В. Чекулаева, К. К. Полянский. - Воронеж : [б. и.], 1999. - 136 с. : ил. - 150 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Воронеж.гос. технол.акад. Библиогр.:с.125-134(109назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.35	637.142/.143.004.4

Рубрики:
Молочные консервы -- Хранение

Кл.слова (ненормированные): молочные консервы -- хранение
Доп. точки доступа:
Чекулаева, Л.В.
Полянский, К.К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽