Полное описание

Д8-99/51836
Жеребцов, Н. А. Углеводы в сырье и продуктах питания : учеб.пособие / Н.А.Жеребцов,Л.П.Пащенко. - Воронеж : [б. и.], 1999. - 107 с. - 100 экз. - ISBN 5-89448-059-0 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Воронеж.гос.технол.акад.Библиогр.:с.106-107 (19 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.09.03	664.012.1:543

Рубрики:
Пищевые продукты -- Химический состав

Кл.слова (ненормированные): пищевой продукт -- химический состав
Доп. точки доступа:
Пащенко, Л.П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽