Полное описание

Д8-99/50441
Технология переработки жиров : учеб. для студентов вузов по спец. "Технология жиров" / Н.С.Арутюнян,Е.П.Корнена,Л.И.Янова и др.;Под ред.Н.С.Арутюняна. - 3 изд. - М. : Пищепромиздат, 1999. - 451 с. : ил. - Авт.указ.на обороте тит.л. - 700 экз. - ISBN 5-89703-003-0 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.445

ГРНТИ	УДК
65.65.33	665.1

Рубрики:
Масложировое производство

Кл.слова (ненормированные): масложировое производство
Доп. точки доступа:
Арутюнян, Н.С.
Корнена, Е.П.
Янова, Л.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽