Полное описание

Д8-99/46516
Щетинин, М. П. Анализ технологических потоков в современном отечественном сыроделии / М.П.Щетинин. - Барнаул : [б. и.], 1999. - 164 с. : ил. - 130 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Алт.гос.техн.ун-т им.Ползунова.Библиогр.:с.161-163 (35 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33

Рубрики:
Сыроделие

Кл.слова (ненормированные): сыроделие
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽