Полное описание

Д8-97/41384
Гуревич, П. А. Алкогольные и слабоградусные напитки (химия и биохимия) : учеб.пособие для изучающих предмет "Технология бродил.пр-в и виноделие" и интересующихся тем,что мы пьем / П. А. Гуревич, Р. Р. Шайхутдинов, М. К. Герасимов. - Казань : Дом печати, 1997. - 206 с. - 2000 экз. - ISBN 5-89120-023-6 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.201-202(23 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.47.01	663.5

Рубрики:
Алкогольные напитки

Доп. точки доступа:
Шайхутдинов, Р.Р.
Герасимов, М.К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽