Полное описание

Д8-94/15168
Шаззо, Р. И. Низкотемпературная сушка пищевых продуктов в кондиционированном воздухе / Р.И.Шаззо,В.М.Шляховецкий. - М. : Колос, 1994. - 117 c. : ил. - 1000 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.114-115 (42 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.13.21	664.8/.9.047.17

Рубрики:
Пищевые продукты -- Сушка

Доп. точки доступа:
Шляховецкий, В.М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽