Полное описание

Д8-93/11296
Справочник технолога колбасного производства / И.А.Рогов,А.Г.Забашта,Б.Е.Гутник и др.;Под ред. И.А. Рогова и А.Г. Забашты. - М. : Колос, 1993. - 431 c. : ил. - 10000 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.31	637.523(03)

Рубрики:
Колбасное производство -- Справочники

Доп. точки доступа:
Рогов, И.А.
Забашта, А.Г.
Гутник, Б.Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽