Полное описание

Д8-92/596
Технология продуктов детского питания : учеб. пособие по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / Н.Г.Алексеев,Т.А.Кудрявцева,Л.А.Забодалова,Т.Н.Евстигнеева. - М. : Колос, 1992. - 191 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 1500 экз. - ISBN 5-10-001513-6 : 16.25 р. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 185.Предм.указ.:с.186-189

ГРНТИ	УДК
65.63.35	641.562

Рубрики:
Пищевые продукты детского питания -- Производство

Доп. точки доступа:
Алексеев, Н.Г.
Кудрявцева, Т.А.
Забодалова, Л.А.
Евстигнеева, Т.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽