Полное описание

Д8-92/1111
Ершов, А. М. Закономерности кинетики обезвоживания рыбы при копчении традиционным способом и слоем на сетках конвейеров : препринт / А.М.Ершов. - Апатиты : [б. и.], 1992. - 11 с. - 100 экз. - 50 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51.31	664.951.3(04)

Рубрики:
Рыба -- Копчение

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽