Полное описание

Д8-04/97889
Бурцев, А. В. Современная техника и технология термопластической экструзии в производстве "сухих завтраков" : монография / А. В. Бурцев, В. А. Грицких, Г. И. Касьянов. - Краснодар : Экоинвест, 2004. - 111 с. : ил. + 2. - 100 экз. - ISBN 5-94215-033-8 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 107-111 (61 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.13.19	664.87

Рубрики:
Пищевые продукты сушеные -- Производство

Доп. точки доступа:
Грицких, В.А.
Касьянов, Г.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽