Полное описание

Д8-04/97065
Перебейнос, А. В. Инженерная реология : учеб. пособие / А. В. Перебейнос, С. Д. Угрюмова, А. Н. Доронин. - Владивосток : [б. и.], 2004. - 75 с. : ил. - 300 экз. - ISBN 5-88871-255-8 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т.Библиогр.: с. 59 (17 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.09.03	664:532.135

Рубрики:
Пищевые продукты -- Реологические свойства

Кл.слова (ненормированные): пищевой продукт -- реологическое свойство
Доп. точки доступа:
Угрюмова, С.Д.
Доронин, А.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽