Полное описание

Д8-03/98841
Фатыхов, Ю. А. Криоразделение сырья биологического происхождения / Ю.А.Фатыхов,Б.С.Бабкин. - Калининград : КГТУ, 2003. - 265 с. - 70 экз. - ISBN 5-94826-032-1 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 250-263

ГРНТИ	УДК
65.13.21	664.8/.9.037.5

Рубрики:
Пищевые продукты -- Охлаждение

Доп. точки доступа:
Бабкин, Б.С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽