Полное описание

Д8-03/97759
Инженерная реология : учеб. пособие / Л.Е.Мартемьянова,Н.Б.Гаврилова,М.П.Щетинин,П.А.Лисин. - Барнаул ; Омск : Изд-во АлтГТУ, 2003. - 389 с. - 450 экз. - ISBN 5-7568-0368-8 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 381-388

ГРНТИ	УДК
65.13	664:532.135

Рубрики:
Пищевые продукты -- Реологические свойства

Кл.слова (ненормированные): пищевой продукт -- реологическое свойство
Доп. точки доступа:
Мартемьянова, Л.Е.
Гаврилова, Н.Б.
Щетинин, М.П.
Лисин, П.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽