Полное описание

Д8-02/77286
Практическое руководство по переработке и использованию сои : пер. с англ. / Под ред. Д.Р. Эриксона. - М. : "Макцентр", 2002. - 660 с. : ил. - 1000 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с.646(11 назв.). Предм. указ.: с.647-659

ГРНТИ	УДК
65.13	664.788(083.96)

Рубрики:
Соевые продукты пищевые

Кл.слова (ненормированные): пищевой соевый продукт
Доп. точки доступа:
Эриксон, Д.Р.\ред.\

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽