Полное описание

Д8-02/72001
Хромеенков, В. М. Оборудование хлебопекарного производства : учебник / В.М.Хромеенков. - М. : ПрофОбрИздат ; ИРПО, 2002. - 319 с. : ил. - (Федеральный комплект учебников.Профессиональное образование). - 10000 экз. - ISBN 5-8222-0168-7 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Ин-т развития проф. образования. Библиогр.: с. 317

ГРНТИ	УДК
55.63.33	664.65.05(075.2)

Рубрики:
Хлебопекарные предприятия -- Оборудование -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное предприятие -- оборудование -- учебник -- пособие
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽