Полное описание

Д8-01/70545
Производство мясных полуфабрикатов / И.А.Рогов,А.Г.Забашта,Р.М.Ибрагимов,Л.К.Забашта. - М. : Колос-Пресс, 2001. - 335 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 5-901705-07-6 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Авт. указ. на обороте тит. л. Библиогр.: с.333

ГРНТИ	УДК
65.59.29	637.52

Рубрики:
Мясные полуфабрикаты -- Производство

Кл.слова (ненормированные): мясной полуфабрикат -- производство
Доп. точки доступа:
Рогов, И.А.
Забашта, А.Г.
Ибрагимов, Р.М.
Забашта, Л.К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽