Полное описание

Д8-00/62238
Жидков, В. Е. Научно-технические основы биотехнологии альтернативных вариантов напитков из молочной сыворотки / В.Е.Жидков. - ростов н/Д : Изд-во СКНЦ ВШ, 2000. - 143 с. - 500 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Южно-Рос. гос. ун-т эконмики и финансов. Библиогр.:с.137-141

ГРНТИ	УДК
65.63.91	637.344

Рубрики:
Молочное производство -- Отходы -- Переработка

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽