Полное описание

Д8-00/57098
Рогов, И. А. Общая технология мяса и мясопродуктов / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М. : Колос, 2000. - 367 с. : ил. - 5000 экз. - ISBN 5-10-003620-6 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.364

ГРНТИ	УДК
65.59	637.5

Рубрики:
Мясное производство

Доп. точки доступа:
Забашта, А.Г.
Казюлин, Г.П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽